붓카케 우동

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탱글탱글! 차가운 면발!

카테고리

일식

난이도

쉬움

조리 시간

15분

2인분

재료

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Step 1

생수에 쯔유를 넣고 잘 저어준 후 냉동실에서 2~3시간 정도 얼려 시원하게 준비해 주세요.

Step 2

냄비에 기름을 붓고 180도로 달궈주세요. 볼에 튀김가루와 찬을 넣고 섞어주세요.

Step 3

고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 튀옷을 입혀 바삭하게 튀겨주세요.

Step 4

쪽파는 송송 썰고 은 가위로 얇게 잘라주세요.

Step 5

끓는 우동면을 넣고 1분 데친 후 얼음에 담가 헹궈주세요.

Step 6

그릇에 면을 담고 쪽파레몬, 생강, 튀긴 고추를 올린 후 살얼음 낀 쯔유을 자작하게 붓고 을 올려 완성해 주세요.

| 등록일 : 2025-04-21 (15:10:24) | 수정일 : 2025-04-21 (15:11:13)

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